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Chevre Boursin Crocante com Geléia Picante de Cajú
Levemente Apimentado / Contém Lactose / Contém Glúten
Queijo Camembert na Massa Folhada com Mel e Nuts Caramelizado
Contém Lactose / Contém Glúten
Pastrami de Magret de Canard ao Molho de Laranja
Porção de Camarões Crocantes com Chutney picante de Goiaba
Contém Crustáceos / Levemente Apimentado / Contém Açúcar / Contém Glúten
Toaste de Brioche com Camarão Crocante e alioli de Manga e Gengibre
Contém Crustáceos
Canudinhos crocantes de Lagosta ao Creme de limão siciliano
Tortelli de Camarão com Jamón Crocante ao Molho Bisque
Polvo Confit com Mil Folhas de Batata Crocante
Steak Tartar de Filé na Focaccia artesanal, molho de Mostara e Alcaparras
Croqueta de Jamón Iberico com Alioli
Entradas
Tartar de Atum, Manga e Gengibre com Chips de Banana da Terra
Carpaccio Clássico, lâminas de Queijo Parmesão Rúcula e Molho Dijon
Steak Tartare de Filé com Chips de Raizes
Salada Brie Crocante
Contém Amendoas / Contém Soja / Contém Lactose / Contém Glúten
Salada Gravlax de Salmão
Contém Peixe / Contém Lactose
Confit de Polvo e Lula a Provençal
Pratos da Terra
Risoto Caprese com Mussarela de Búfula Bruleé
Tounedos de Filé com Queijo Brie ao Molho de Vinho Tinto e Risoto de Peras
Contém Lactose / Contém Glúten
Filet ao Poivre com Aligot de Macaxeira e Chips de Raizes
Contém Glúten
Carré de Cordeiro com Arroz de Lentilhas, Coalhada e Zaatar
Contém Lactose / Contém Glúten
Canard (Confit e Magret) com Molho de Laranja e Purê de Maçã e Batata
Contém Lactose / Contém Glúten
Pratos do Mar
Torre de Sirigado com Risoto de Espinafre e molho a escolha (Alcaparras ou Manteiga de Camarões)
Paella Espanhola de Frutos do Mar (2 pessoas)
Contém Lactose / Contém Glúten
Camarões Vieiras com Mel de Engenho com Riso Nero
Contém Glúten
Camarões “Afrodisíacos” flambados no Cognac, Molho de Gengibre e Papaya, com Arroz Oriental
Contém Lactose / Contém Glúten
Camarões Grelhados ao Gengibre e mMolho de Curry e Gnocchi de Mandioquinha, com Coulis de Banana da Terra
Contém Lactose / Contém Glúten
Delícias do Mar (Camarões ao maracujá, Lagosta ao Creme de Coco, Lula Crocante e Mexilhões à Provençal) com Arroz de Coco
Contém Molusco / Contém Crustáceos / Contém Lactose / Contém Glúten
Salmão Grelhado com Arroz Oriental com Legumes e molho Asiático
Contém Peixe / Contém Glúten
Lagosta Grelhada ao Creme de Três Cogumelos e Riso Nero
Contém Crustáceos / Contém Glúten
Risotto de Lagosta com Coco
Contém Crustáceos / Contém Lactose / Contém Glúten
Risotto de Lagosta com Coco
Contém Crustáceos / Contém Lactose / Contém Glúten
Atum Grelhado com Purê de Raiz Forte ao Melaço de Cana e Tangerina
Contém Peixe/ Contém Glúten
Sobremesas
Profiteroles Crocantes, Cremè de Avelã acompanhado com Sorvete de Baunilha e Coulis de Chocolate
Contém Lactose
Fondant de Chocolate, Frutas Vermelhas e Sorvete de Creme
Contém Lactose
Caramelo de Goiaba em Mil Folhas com Sorvete de Queijo de Coalho
Contém Lactose
Fantasia de Chocolate com Coulis de Laranja
Contém Lactose
Tarte Aux Pommes, Crumble e Sorvete de Iogurte e Mel
Contém Lactose
Mousse de Coco com Baba de Moça e Tuile de Coco Queimado
Contém Lactose
Sorvetes Gourmets
Contém Lactose
Frutas da Estação
Reservas
Em busca da perfeição culinária? Nosso restaurante é o destino certo para os amantes da boa comida.